Teru

围坐桌前，最先要决定的往往是招牌“赤辣锅”的辣度。辣度提供从0号至10号共11个档位可选，浓郁微甜微辣的特制汤底中，炖煮着日本国产牛杂、五花肉、加入名古屋交趾鸡的肉丸、软韧豆乳豆腐，以及大白菜、韭菜等共9种食材。店里还备有鲜虾水饺、辣炒年糕条、特制辣味噌等追加配料，随着汤底越煮越浓，可以根据喜好随时加入各种食材继续享用。

在等待火锅煮开的间隙，热气腾腾的烧肉与配菜能让用餐节奏更加轻松。“赤辣鸡颈肉”与“赤辣猪横膈膜”提供“赤辣风味”或盐味可选，牛小排与日本国产牛杂等经典烤肉部位也一应俱全。蘸着甘甜的一番味噌食用的“赤辣黄瓜”、酥脆喷香的“炸鸡翅”以及炸串等名古屋风味下酒菜，也是配啤酒的得力之选。

吃完锅中食材后，重头戏在于用浓缩了鲜味的汤底做收尾主食。融化了大量芝士的“芝士烩饭”或“双倍芝士烩饭”奶香柔顺，此外还有爽滑利落的“赤辣扁乌冬面”、拉面，以及经典的杂炊粥，让自选的主食吸饱最后一口浓汤。店内亦提供包含鸡翅与锅物主食的套餐，无论是家庭、朋友聚餐，还是多人宴席，想热闹围炉的夜晚都十分受用。